Biscotti

昨夜、久しぶりに、ビスコッティの材料の仕込みをして冷蔵庫に寝かせ

本日、オーブンで焼き上げました。

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今回、初めて、粉や調味料も含めてcuocaに注文しました。

オレンジピール、20g単位の小袋売りのモノを買いました。
粉250gに対してオレンジピール35gで良いのに、
“ま・いっか”と2袋入れてしまったので、少々甘めです。

やっぱり、お菓子はちゃんと計量しないとダメですね。

焼け具合をみながら、端っこを、あじみしたので、お腹いっぱい。

それでも ちょっと油断している間に、天板の後ろのほうが焦げました。

只今、ムネヤケ中
お菓子を焼くといつもこうなります。

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by untempsheureux | 2010-10-04 13:21 | diary


写真と本と布と紙 Ecruの気まぐれ日記


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